Чем polezzno:

• Люцерна, клевер, лён, редис и брокколи эффективно очищают организм, обладают укрепляющим и омолаживающим свойством.
• Люцерна поддерживает эластичность сосудов и борется с высоким уровнем сахара в крови
• Лён содержит фитолигнаны, помогающие сохранять молодость кожи, положительно влияет на здоровье желудочно-кишечного тракта, что очень важно для общего самочувствия.
• Редис положительно влияет на обмен веществ
• Огромное разнообразие витаминов: B, С, D, Е, В1, В2, В3, В5, B6, B9, В12, К, PP, U. Особенно богат  витамином С и каротином. В нем также присутствуют все незаменимые аминокислоты, минералы (кальций, калий, фтор, железо, хлор, кремний, фосфор, натрий, марганец, магний, селен, магний, медь, хром, йод, сера, цинк).

Как проращивать?

Есть разные способы проращивания семян. В интернете можно найти подробное описание каждого из них. Один из самых простых способов - банка с марлевой крышкой. Вначале хорошо промойте семена проточной водой. Замочите их в воде на ночь. Затем слейте воду, переверните банку вверх дном, чтобы получился парниковый эффект. И промывайте семена водой 2 раза в день. В среднем, до фазы микрозелени, т.е. первых двух настоящих листочков, потребуется около 5-7 дней проращивания. Это совсем не сложно, надо просто попробовать!

Как хранить проростки?

Проростки лучше хранить в холодильнике и употребить их в пищу в течение 3 дней.